Lösningar för att funktionellt förbättra sammansättningen
Vårt scilia-sortiment av funktionella fibrer med förenklade etiketter förbättrar konsistensen och volymen i många olika tillämpningsområden och dessutom ger det ger bättre stabilitet. Scilia-ingredienslösningar, som härrör sig från ett noggrant utvalt sortiment funktionella fibrer, förbättrar också näringsprofilerna genom att göra det möjligt att hänvisa till "källa" eller den "höga fiberhalten" i bakverk, kött och såser.
Vetenskapen bakom det hela
Scilia-sortimentet av funktionella ingredienser med förenklade etiketter har särskilt utformats i vår toppmoderna FoU-anläggning för att ge ett brett utbud texturer. Sortimentet erbjuder mångfacetterade och omfattande konsistensegenskaper. De kan också öka skördenivåerna för en rad olika livsmedel och det är lätta att införliva dem i produkter som kräver en fiberanmärkning på framsidan av förpackningen.
Vad kan jag använda det till?
scilia-fibrer kan användas i en rad olika tillämpningar, bland annat:
Bröd & Bakverk
Bagerifyllningar
Färdigmat
Soppor & såser
Dips & Dressingar
Kryddor och torrblandningar
Behandlatt kött & fisk
Pajfyllningar
Mejerifyllningar
Kakor, muffins & Frukostsorter
Snacks
Bind kött med scilia
Ta reda på hur vi kan hjälpa dig med dina utmaningar
Fler lösningar
Våra ingredienser erbjuder lösningar till en rad olika problem som kan tillämpas inom alla livsmedelssektorer.
