Smetar & Överdrag

Smetar & Överdrag

Vi har samarbetat med tillverkare av smetar och överdrag för att åstadkomma lättare, mörkare, mer mångsidiga och glutenfria smetar och överdrag.

Villa du öka bindningsförmågan, krispigheten, avlägsna allergiframkallande ämnen eller förbättra konsistensen? Våra ingredienser kan hjälpa dig!
Lösningar för smetar & överdrag Ta reda på hur våra ingredienser kan hjälpa dig med dina utmaningar och möta dina konsumenters krav.
Delsektorer
  • Tempurasmet
  • Panerad fisk
  • Bultade grönsaker
  • Kylda och frysta livsmedel
Hur du kan dra nytta
  • Ökad bindningsförmåga
  • Knäckiga och krispiga överdrag
  • Minskad bräcklighet
  • Kontroll av smetens färg
  • Bibehåll smak & aromer
  • Glasyr
  • Modifiera texturen
  • Flerskiktade lager
  • Filmformning

Lösningar

01.Förtjockning & Stabilisering

Förtjockning och stabilisering med förenklade etiketter

synergie™ ingredienser med förenklade etiketter

02.Fettersättning

Fettersättning med förenklade etiketter

delyte™ fettersättning med förenklade etiketter

03.Minska sockerhalten

Minska sockerhalten med förenklade etiketter

avanté™ Minska sockerhalten med förenklade etiketter

04.Emulgering och bindning

Emulgering & Bindning med förenklade etiketter

complex™ emulgering & Bindning med förenklade etiketter

05.Konsistens

Förbättra texturen med förenklade etiketter

scilia™ funktionella fibrer med förenklade etiketter

06.Fosfatersättning

Clean Label Phosphate Replacement

ezimoist™ phosphate replacement systems

07.Glasyr

Förenklade etiketter till glasyr

eziglaze™ förenklade etiketter till glasyr

08.Äggersättning

Förenklade etiketter till äggersättning

ovaprox™ förenklade etiketter till äggersättning

09.Strukturkontroll

Strukturkontroll för förenklade etiketter

fazenda™ ingredienser med förenklade etiketter

Låt oss sätta igång
Kontakta oss för att få reda på hur vi kan hjälpa dig
Vår strategi

Vi inser att alla ärenden är unika. Så låt oss komma och visa dig hur våra ingredienser kan förbättra din mat.

Vårt sätt att arbeta

Låt oss talas vid

Ojdå! Vi kunde inte hitta ditt formulär.