Volg ons
Emulgeren en Binden

Clean label emulgeren en binden

complex™ clean label emulgatoren en bindmiddelen

complex™

complex™
Clean label emulgeren en binden
Clean label emulgeren en binden
Onze complex-range bestaat uit eiwitten voor verwerkt vlees en bakkerijproducten. Het is bedoeld voor functioneel clean label emulgeren en binden van samengesteld vleesproducten en vegetarische producten. Het verbetert bovendien de voedingsprofielen dankzij de claim “bron van” of “rijk aan” eiwit.
De wetenschap erachter
De wetenschap erachter
De complex-range is in onze R&D-keukens en onderzoekslaboratoria speciaal ontwikkeld om een reeks functionele eigenschappen en gezondheidsvoordelen te bieden. complex is geschikt als bindmiddel en emulgator in uiteenlopende toepassingen, en voor het ontwikkelen van producten met een claim over eiwit op de voorkant van de verpakking.
Waar kan ik het in gebruiken?

complex kan in uiteenlopende toepassingen worden gebruikt, waaronder:

  • Worst
  • Burgers
  • Samengesteld vlees
  • Paté
  • Nuggets
  • Kebabs
  • Vegetarische en veganistische producten
  • Brood
  • Bakkerijproducten

Brood met veel eiwitten maken complex

Lees hoe wij uw problemen op kunnen lossen
In een oogopslag
04
Werelddelen
Wij produceren verspreid over vier werelddelen
10
Gewassen
Wij produceren op basis van meer dan tien gewassen
150
money Created with Sketch. Producten
Meer dan 150 functionele ingrediënten

Aan de slag

Neem vandaag nog contact met ons op om te zien hoe wij u kunnen helpen