Volg ons
Ei Vervanging

Ei Vervanging

ovaprox™ clean label ei vervangers

ovaprox™

ovaprox™
Clean label ei vervanging
Clean label ei vervanging
Wilt u veganistische producten ontwikkelen? Of probeert u uzelf te beschermen tegen een onvoorspelbare prijsverhoging van eieren? ovaprox is een gedeeltelijke of volledige eivervanger, zowel in gedroogde als vloeibare vorm. Het kan voor allerlei toepassingen worden gebruikt, zodat fabrikanten kunnen blijven concurreren en zich geen zorgen hoeven maken over het inslaan van grote volumes dure eieren.
De wetenschap erachter
De wetenschap erachter
De ovaprox-range is in onze R&D-keukens en onderzoekslaboratoria speciaal ontwikkeld om ei in gebakken producten en sauzen te vervangen. Het is ontwikkeld voor specifieke toepassingen om hetzelfde volume, dezelfde textuur, hetzelfde mondgevoel en dezelfde algemene functie als ei te verkrijgen, ondanks dat daar slechts een fractie van wordt gebruikt of ei zelfs helemaal door ovaprox wordt vervangen.
Waar kan ik het in gebruiken?

ovaprox kan in uiteenlopende bakkerijtoepassingen worden gebruikt, waaronder:

  • Cake en gebak
  • Muffins
  • Premixes
  • Concentraten
  • Pannenkoeken
  • Mayonaise

Verminder ei in cakes met ovaprox

Lees hoe wij uw problemen op kunnen lossen
In een oogopslag
04
Werelddelen
Wij produceren verspreid over vier werelddelen
10
Gewassen
Wij produceren op basis van meer dan tien gewassen
150
money Created with Sketch. Producten
Meer dan 150 functionele ingrediënten

Aan de slag

Neem vandaag nog contact met ons op om te zien hoe wij u kunnen helpen