Épaississement et stabilisation clean label

Épaississement et stabilisation clean label

Ingrédients clean label Synergie™

synergie™

Une gamme d’amidons et de farines hautement fonctionnelles.
Notre gamme synergie™ clean label a été développée en exclusivité pour fournir des solutions fonctionnelles d'épaississement et de stabilisation tout en simplifiant les listes d’ingrédients. Disponibles en version natifs ou pré-gélatinisés, les amidons clean label synergie™ sont faciles à mettre en œuvre que ce soit à chaud ou à froid dans une large gamme d'applications, comme la viande, les produits de boulangerie, les desserts et les sauces.
L’expertise scientifique
Conçue exclusivement dans nos centres applicatifs et laboratoires de recherche et développement, notre gamme synergie™ d’amidons et de farines clean label offre de nombreuses propriétés fonctionnelles. Développée pour stabiliser et épaissir un très grand nombre d'applications de la viande aux produits de la mer, en passant par les céréales du petit-déjeuner, les plats préparés, les soupes et les alternatives sans viande et sans gluten, la gamme synergie™ est facile à mettre en œuvre dans vos formulations existantes ou en développement.
Les domaines applicatifs

La gamme synergie peut être utilisée dans un grand nombre d'applications, dont :

  • Plats préparés
  • Soupes et sauces
  • Sauces et vinaigrettes
  • Epices et mélanges secs
  • Viandes et produits de la mer
  • Préparations à base de fruits
  • Garnitures pour tartes
  • Desserts laitiers
  • Gâteaux, muffins et céréales du petit-déjeuner
  • Fourrages
  • Snacking
  • Pâtes à frire et enrobages

Épaississement et stabilisation avec synergie L526

Découvrez comment nous pouvons résoudre vos défis
En bref
04
Continents
Fabrication sur 4 continents
10
Crops
Production à partir de plus de dix cultures de base
150
money Created with Sketch. Products
Plus de 150 ingrédients fonctionnels

Echangeons ensemble

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Recruitment

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