Clean Label Pâtes à frire et enrobages Solutions

Expertise

Nous avons plus de 20 ans d’expérience dans l’industrie alimentaire dans le développement d’ingrédients clean label. Nous travaillons avec des industriels comme vous pour surmonter les défis les plus difficiles en terme de formulation produits, que ce soit la réduction des matières grasses et des sucres simples, la substitution des œufs et l’élimination des phosphates jusqu’à l’amélioration de la texture et de l’apparence produit.

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Solutions

Nous disposons d’une vaste gamme d’ingrédients fonctionnels clean label qui non seulement répondent aux exigences des process, mais qui améliorent également les profils nutritionnels et fournissent des listes d’ingrédients simples et sans additifs.

Solutions

Ingrédients

Tous nos ingrédients sont exclusivement clean label, non génétiquement modifiés et d’origine végétale.

Ingrédients

À Propos de Nous

Notre objectif est d’être le fournisseur préféré d’ingrédients alimentaires à base de plantes, propres, simples et naturellement durables, destinées aux industriels agro-alimentaires à travers l’Europe – permettant ainsi à nos clients de déguster des aliments savoureux tout en ayant bonne conscience.

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Pâtes à frire et enrobages

Nous avons travaillé avec des fabricants de pâtes à frire et d'enrobages pour obtenir des pâtes à frire et enrobages plus légers, plus sombres, plus polyvalents et sans gluten.

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Vous voulez améliorer l'adhérence, le croustillant, supprimer les allergènes ou améliorer la texture? Nos ingrédients sont là pour vous aider!

Solutions pour pâtes à frire et enrobages Découvrez quels ingrédients peuvent résoudre vos défis et répondre aux demandes de vos consommateurs.

Sous-secteurs

Pâtes à frire pour tempura
Pâtes à frire pour poisson
Pâtes à frire pour légumes
Aliments congelés et surgelés

Quels sont les bénéfices de nos solutions?

Optimisation de l’adhérence
Enrobages croquants et croustillants
Fragilité réduite
Maîtrise de la couleur de la pâte à frire
Gestion des aromatisations
Dorure
Optimisation de la texture
Panures multi-couches
Les pellicules alimentaires

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Nous considérons que chaque cas est unique. Invitez-nous à vous démontrer comment nos ingrédients peuvent transformer vos produits alimentaires.

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The Fundamental Shift in How We View Food – The UPF Debate

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Pâtes à frire et enrobages

Nous avons travaillé avec des fabricants de pâtes à frire et d'enrobages pour obtenir des pâtes à frire et enrobages plus légers, plus sombres, plus polyvalents et sans gluten.

Solutions

01.Épaississement et stabilisation clean label

02.Substitution clean label des matières grasses

03.Réduction clean label du sucre

04.Émulsion et liaison clean label

05.Amélioration clean label de la texture

06.Substitution clean label des phosphates

07.Dorure clean label

08.Substitution d’œufs clean label

09.Solutions gluten free clean label

10.Alternative à base de plantes

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