Eine Palette von hochfunktionellen Stärken & Mehlen.
Unser Synergie™-Sortiment an Clean-Label-Inhaltsstoffen wurde exklusiv entwickelt, um funktionelle Verdickungs- und Stabilisierungslösungen zu liefern und gleichzeitig die Deklaration der Packungsrückseite zu vereinfachen. Synergie™ Clean-Label-Zutaten sind in Koch- und vorgelatinierter Form erhältlich und lassen sich leicht in eine Reihe von Heiß- und Kaltfabrikprozessen für eine Vielzahl von Anwendungen integrieren, darunter Fleisch, Backwaren, Desserts und Saucen.
Die Wissenschaft dahinter
Exklusiv in unserer Forschungs- und Entwicklungsküche und in unseren Labors entwickelt, bietet unser Clear-Label-Synergie-Sortiment™ an sauberen Stärken und Mehlen eine breite Palette von funktionellen Eigenschaften. Entwickelt, um die unterschiedlichsten Anwendungen von Fleisch und Fisch bis hin zu Frühstücksware, Fertiggerichten, Suppen und fleisch- und glutenfreien Alternativen zu stabilisieren und zu verdicken, lässt sich synergie leicht in bestehende und neue Rezepturen integrieren.
Wo kann ich es verwenden?
Synergie kann in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden, darunter:
Fertiggerichte
Suppen & Soßen
Dips & Dresssings
Gewürze & Trockenmischungen
Verarbeitung von Fleisch und Fisch
Obst-Zubereitungen
Kuchenfüllungen
Milch-Desserts
Kuchen, Muffins & Frühstückswaren
Bäckereifüllungen
Snacks
Teig & Panaden
Verdickung & Stabilisierung mit Synergie L526
Finden Sie heraus, wie wir Ihre Herausforderungen lösen können
Weitere Lösungen
Unsere Inhaltsstoffe bieten Lösungen für eine Reihe von Problemen für Anwendungen in allen Lebensmittelbereichen.
