Lösungen

Erfüllen Sie die Anforderungen der Verbraucher

Funktionale Clean-Label-Lösungen für Ihre Entwicklungsherausforderungen

Egal, ob Sie Fett entfernen, Zucker reduzieren, Phosphate eliminieren oder glutenfreie, vegane oder vegetarische Produkte herstellen möchten, Ulrick & Short verfügt über ein umfangreiches Sortiment an funktionellen Clean-Label-Inhaltsstoffen, die nicht nur die Prozessanforderungen erfüllen, sondern auch die Nährwertprofile verbessern und klare Etiketten auf der Rückseite der Verpackung liefern.
Lassen Sie uns die Arbeit machen

Unsere Clean-Label-Inhaltsstoffe bieten funktionale Lösungen für eine Reihe von Problemen für Anwendungen in allen Lebensmittelbereichen, einschließlich Backwaren, Fleisch und Fisch, Fertiggerichte, Suppen und Soßen, vegetarisch und vegan, Bio, Teig und Panaden sowie leistungssteigernde Lebensmittel. Wir konzentrieren uns darauf, die Deklarationen auf der Rückseite der Verpackungen zu bereinigen und die Transparenz der Etiketten zu verbessern. Dies erreichen wir durch sofortige technische Unterstützung und Vor-Ort-Unterstützung. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um Clean-Label-Lösungen für Inhaltsstoffe neu zu formulieren und zu entwickeln.

Lösungen

01.Verdicken & Stabilisieren

Clean-Label Verdicken & Stabilisieren

Synergie™ Clean-Label-Inhaltsstoffe

02.Fettaustausch

Clean-Label Fettaustausch

Delyte™ Clean-Label Fettaustauschstoffe

03.Zuckerreduktion

Clean-Label Zuckerreduktion

Avante™ Clean-Label -Zuckeraustauschstoffe

04.Emulgieren & Binden

Clean-Label Emulgieren & Binden

Complex™ Clean-Label-Emulgatoren & Bindemittel

05.Textur

Clean-Label-Texturverbesserung

Scilia™ Clean-Label Funktionsfaserstoffe

06.Phosphatersatz

Clean-Label-Phosphatersatz

Ezimoist™ Clean-Label Phosphatersatzsysteme

07.Glasur

Clean-Label-Glasur

Eziglaze™ Clean-Label-Glasursysteme

08.Ei-Ersatz

Clean-Label Ei-Ersatz

Ovaprox™ Clean-Label Ei-Ersatz

09.Strukturkontrolle

Clean-Label-Strukturkontrolle

Fazenda™ Clean-Label-Inhaltsstoffe

Lassen Sie uns drüber reden

Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören. Lassen Sie uns wissen, was Sie interessiert und was Sie brauchen. Wenn Sie Proben anfordern, erhalten Sie diese innerhalb von 48 Stunden nach dem Anforderungsdatum.

Recruitment

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Akzeptierte Dateitypen: jpg, png, pdf, doc, docx, dotx, Max. Dateigröße: 2 MB.